Ous amb patatas i pernil de cebo de camp ibèric

Avui us presentem una recepta classica, senzilla però que ens encanta, ous amb patates i pernil de “cebo” de camp ibèric.

Per a aquesta recepta farem servir, pernil de “cebo” de camp ibèric llescat.

Clickant aqui, podrás entrar a la nostra botiga on-line i comprar directament el pernil de “cebo” de camp ibèric.

Recepta ideal com a plat principal:

Ous amb patates i pernil de “cebo” de camp ibèric

Ingredients:

  • 4 ous.

  • 3 patates kenevec.

  • 8 rodanxes de pernil de “cebo” de camp ibèric.

  • Oli d’oliva verge.

  • Sal.

  • Cebollí.

Elaboració:

Pelar i tallar les patates en forma rodona o al llarg.

En una paella, escalfar l’oli. Fregir la patates, a uns 120/150 graus, per a una primera cocció i a 175 graus, per a acabar. Escórrer en paper absorbent.

En una altra paella fregir els ous un a un. Salar.

Servir els ous damunt de la base de patates fregides acompanyats del pernil. Empolvorar amb cebollí.

Bon profit!!!

En el següent post de receptes us explicarem una altra recepta per a les teves ocasions especials.

Descobreix la nostra selecció d’Ibèrics

Visita la nostra botiga online amb centenars de Productes Ibèrics de Qualitat al millor preu

Recepta amb pernil – Ous amb patates i pernil “cebo” de camp ibérico
5 (100%) 1 vote[s]