Qué es el dijous llarder o gras?
Es coneix com dijous llarder o gras, el dijous que dona inici el Carnestoltes.
Tot i que aquesta es la seva denominació comú, es coneix amb diferents noms segons la regió:
- Dijous gras ( Catalunya)
- Dijous de berenar ( Valencia)
- “Jueves merendero” ( Salamanca)
- “Jueves choricero” ( Aragó)
Aquestes celebracions tenen en comú l’important paper de la gastronomia, en alguns llocs es tradició ajuntar-se amb la família i amics a l’aire lliure i menjar truita, ous cuits, viada, coca de llardons, botifarra d’ou
L’origen d’aquest paper de la gastronomia, rau en que dies després , Dimecres de cendra comença el període de la Quaresma quan tradicionalment es realitzava dejuni i abstinència de consum de carn durant 40 dies.
A Catalunya cada any es consumeixen mes quilos de botifarra d’ou i on cada any ens veiem sorpresos pels nous gustos:
- Botifarra d’ou amb espinacs
- Botifarra d’ou amb calçots
- Botifarra d’ou amb carxofa
- Botifarra d’ou amb patata i ceba
- Botifarra d’ou amb truita i xoriço
Amb quina et quedes?
A la teva botiga moniberic trobaràs la tradicional botifarra d’ou i altres Especialitats.
Pernils Ibèrics
En Moniberic coneixem a la perfecció les diferents varietats de pernils ibèrics i pernils serrans. Sabem quins són exactament els punts forts de cada varietat i què ha de tenir un pernil per ser excepcional.
D’aquesta manera posem al teu abast una immillorable selecció de pernils d’alta qualitat, saborosos, en el punt perfecte per al seu consum.
Espatlles Ibèriques
Si estàs pensant a comprar una paleta de gla o una espatlla d’engreix, no ho dubtis. Compra-la en la nostra tenda online a un preu increïble!
A Moniberic posem a la teva disposició una selecta varietat de les millors espatlles perquè puguis gaudir d’un pernil de qualitat, amb un sabor excepcional.
Embotits Ibèrics
En Moniberic ens apassiona l’embotit, però només el realment bo, el que té un sabor que conquista als paladars més exigents i una aroma que enamora.
Dins de la categoria de embotits magres i ibèrics podràs trobar des de xoriços ibèrics, llonganisses, espetec… fins a llom de gla 100% ibèrics. Tots ells d’una qualitat més que assegurada.
