¿ Cómo conservar el jamón en verano?
Ahora que ya ha llegado oficialmente el verano, muchos nos preguntáis que debéis hacer para conservar el jamón en verano.
Primeramente, depende si se trata de una pieza entera de jamón o paleta, o si el producto es loncheado.
Si optáis por una pieza entera, un sitio fresco y seco es el lugar perfecto para conservarlo como puede ser una despensa. Pero no hay problema si no se dispone de una, basta con colocar nuestro jamón en un lugar alejado de las fuentes de calor y de ventanas para que no le dé la luz directa del sol.
Si preferís consumir la paleta o el jamón loncheado, lo ideal es conservarlo en la nevera y sacarlo unos 15 minutos antes de su consumo, para que esté a la temperatura perfecta y disfrutar de todo su sabor.
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Jamones Ibéricos
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