Cart
0
0
item(s)
-
0,00 €
No products
0,00 €
Total
Quantity
Total
Product successfully added to your shopping cart
There are 0 items in your cart.
There are 0 items in your cart.
Total
fasdfasdfsdaf
en Moniberic somos
experiencia
servicio
dedicación
100% duroc
calidad
trazabilidad
pasión
NUESTRA EMPRESA SE CREÓ SUMANDO LA SINERGIA DE JUVENTUD DE LOS FUNDADORES Y LA EXPERIENCIA DE LAS TRES GENERACIONES QUE REPRESENTAN
Trabajo, dedicación y experiencia.
Este es nuestro saber.
moniberic nació hace más de 40 años, fruto del trabajo, la dedicación y el saber hacer de la familia Tomás, una familia que comparte ante todo la pasión por un producto que es la referencia gastronómica de nuestro país. En nuestras tiendas, se respira “cultura del jamón”. En moniberic podrá disfrutar de la más amplia selección de los jamones Ibéricos más admirados del mercado, en un entorno donde se respira la experiencia de tres generaciones de una familia de maestros del jamón.
Procedentes de cerdos ibéricos, alimentados en régimen de montanera, exclusivamente con bellotas y pastos naturales, nuestros jamones han sido seleccionados entre los artesanos más reputados de las principales denominaciones de Origen del país: Guijuelo, Dehesa de Extremadura, Pedroches, Huelva…
Cerdo dehesa
Es en las mejores dehesas donde principalmente se seleccionan en sangre los jamones que en los próximos meses formarán parte de nuestra bodega.
Proceso de elaboración
A partir del momento de su selección, los jamones siguen en sus secaderos de origen un exclusivo proceso de maduración que permitirá ensalzar aun más si cabe los delicados aromas y matices de estas piezas únicas, joyas de la gastronomía de nuestro país.
El proceso completo de producción es exclusivo y un signo de identidad de nuestra marca.
Estándares de Calidad
Antes de la manipulación del producto, cada pieza pasa los procesos de calidad establecidos por nosotros mismos.
Manipulación del producto
En nuestra central de cabrera de Mar, se realiza la manipulación del producto pieza a pieza y manualmente por nuestros profesionales.
Producto hecho a medida
Des de nuestra central se elaboran los distintos formatos en los que se puede presentar el producto (deshuesado, cortado, virutas,…) Así como el resto de productos que configuran nuestra oferta.